Möt Lina och Sanna El Kott Helander från Åre. De båda systrarna delar en passion för traillöpning och satsar i år fullt ut på Skyrunning World Series. Här får du veta mer om hur de tränar, vad de tycker är en trailskos viktigaste egenskaper – och hur växtbaserad kost ger dem extra mycket energi för att springa långt i bergen. Dessutom får du två smaskiga recept!

Vilka är systrarna El Kott Helander?
– Vi är två spralliga tjejer från Jämtland som älskar att vara ute i naturen och springa, cykla, vandra, skida och helt enkelt röra på oss. Vi älskar också att äta och laga mat. Vårt efternamn El Kott betyder ”Katten” på arabiska. Det kommer från Egypten, vår farfar var därifrån och vi har också kusiner där. Helander är på mammas sida från Alsen.

Hur hittade ni in till löpningen?
– Hela vår uppväxt har varit aktiv med olika idrotter, och då har löpning alltid funnits där som bra träning. Den är så enkel och självklar, men det var nog känslan av frihet som verkligen drog in oss!

Var står ni med er löpning i dag?
– Vi kan satsa på Skyrunning på heltid, och tävlar vanligtvis från april till november. Om vi inte tävlar så åker vi runt med husbil och utforskar berg och dalar, både löpandes och cyklandes. Vår plan 2021 handlar framför allt om Skyrunning World Series, och några andra lopp utöver de vi valt. Målsättningen är att placera oss så bra som möjligt i varje enskild tävling, för att få ett bra slutresultat till finalen, samt att kvala in till VM i Thailand.

Hur ser en vanlig träningsvecka ut för er?
– Eftersom vi inte följer något specifikt träningsschema så skiljer sig veckorna mycket åt. Vi gör allt på känsla. Under vintertid blir det mest skidåkning (längd och skidalpinism), beroende på väder kan det bli allt från 1 timme till 8 timmar på fjället. På kvällarna blir det kanske något styrkepass eller en kortare löptur. Vi försöker variera vår träning för att undvika skador, så vi springer på olika underlag, cyklar och åker också rullskidor på sommaren.

Om ni väljer två pass att tipsa våra läsare om, vilket skulle det bli?
– Backintervaller med stavar (också kallat Älghufs). Eftersom vi bor i Åre och har lite högre fjäll så blir det intervaller hela vägen upp, men det går ju att köra i korta backar också. Älghufs är ett riktigt skönt och flåsigt pass som involverar hela kroppen. En tretimmarstur på fjället med myrlöpning, blandat med stig och klippor, är också en favorit.

Ni stöttas av Merrell, vad betyder det för er?
– Enormt mycket! Utan Merrell hade det varit väldigt svårt för oss att satsa så som vi gör. Det är fantastiskt att ha ett så bra samarbete och stark kontakt med de som jobbar inom Merrell, både globalt och lokalt.

Vad är det viktigaste med skorna när man satsar på den typ av tävlingar som ni gör?
– Komfort och grepp. Att skorna passar fötterna bra är väldigt viktigt. Man ska inte få ont i fötterna efter att ha varit ute och sprungit. Grepp är också avgörande på tävling för att man ska våga springa fort – framför allt utför.

Moab Flight – Merrells senaste trailmodell
Moab Flight är en nyutvecklad och mångsidig trailmodell. Fokus i utvecklingsarbetet har legat på att fram en sko som ger optimal stötdämpning, har perfekt passform och ett grymt grepp på olika typer av underlag. Det mjuka Floatpro-skummet i mellansulan i kombination med en hög sulprofil ger god dämpning och komfort över långa distanser, utan att addera onödig vikt. Ovandelen är tillverkad i engineered mesh. Det ger goda ventilations-egenskaper och en smidig passform. Tack vare att en tätare väv används på strategiska ställen ger ovandelen stöd åt foten där det behövs. Ankelpartiet och plösen har fått lite extra vaddering, vilket också bidrar till skons bekväma passform. Yttersulan Ecodura från Vibram består till 30 procent av återvunnet gummi, och är framtagen för att ge ett tryggt grepp på olika typer av underlag.
Moab Flight väger 283/227 gram (herr/dam), och har ett häldropp på 10 millimeter. Rekommenderat pris: 1 400 kronor.

Kan ni berätta om ert gemensamma intresse för vegetarisk kost?
– Intresset för matlagning började i ganska tidig ålder. Av etiska skäl bestämde vi oss för att äta vegetariskt, vilket inte resten av familjen gjorde. Så då fick vi helt enkelt fixa mycket av vår egen mat själva. Vi var kanske 10 år gamla då.

– Ju mer vi idrottade och började förstå innebörden av att äta näringsrikt lärde vi oss mer. Vi märkte vad vi mår bra av att äta, kan prestera på och vad vi tycker om. Nu äter vi växtbaserad mat med mycket grönsaker, rotsaker, frukt och bär. Men vi tycker också att det är viktigt att alltid ha några protein- och fettkällor i våra måltider. Hemma finns därför alltid tofu, kikärtor och bönor och en massa nötter, frön, kokosmjölk, tahini och nötsmör.

Berätta mer om era hashtags #ätfärgspringberg och #eatgreenrunmean!
– Det är precis det vi gör och älskar helt enkelt. Vi äter vacker, färgglad mat som ger oss så mycket kraft och energi så att vi kan springa i bergen. Det betyder nödvändigtvis inte att du ska springa i just berg, men vi vill förmedla att man får en stark kropp som orkar genom att äta naturlig och växtbaserad mat.

Har ni några enkla kostråd att dela med er av?
– Att äta mycket grönsaker och frukt i olika färger och former, och inte slarva med frukost, lunch och middag. Försök att alltid få in kolhydrater, protein, fett, vitaminer och mineraler i alla mål. Bygger man sin tallrik med olika texturer så blir det oftast jättegott.

Systrarna El Kotts smaskiga recept

”Att äta ute är något vi gör väldigt ofta, antingen bara på verandan, uppe på fjället eller vid vattnet. Och om det är till frukost eller fika är det smidigt att ha blandat en portionspåse eller burk med havregryn, kakaonibs, frystorkade bär, kokos, nötter, frön, salt och kanel och ta med sig ut. Det blir som en snabb men lyxig gröt. Gott också att skiva ner färsk frukt och nötsmör i.
Smoothies är ju jättelätta att fylla med energi också eftersom de mixas. Grönsaker, tofu och bönor till exempel lägger vi i våra smoothies.”

Vårsmoothie

2 smoothiebowls
2 selleristjälkar
½ zucchini
100 g fast naturell tofu

2 frysta bananer i slantar
2 dl frysta hallon
1 dl frysta lingon
3 cm färsk ingefära
½ citron
½ dl rödbetsjuice
2 dl växtbaserad mjölk

Mixa allt i en höghastighetsmixer. Toppa med Chicknola (se nedan), färsk frukt och bär och nötsmör!

Chicknola
1 plåt
1 pkt kokta kikärtor (med spad)
2 bananer eller äpplen
3 msk ljus tahini
5 dl havregryn
4 dl blötlagda blandade nötter (mandel, hasselnöt, valnöt t ex.)
4 dl blötlagda blandade frön (solrosfrön och pumpafrön)
En näve riven kokos
Salt, kanel och kardemumma

Mixa kikärtor, banan och tahini. Hacka eller mixa alla nötter. Blanda samman allting ordentligt. Sprid ut på en plåt med bakplåtspapper. Baka i ugnen på 125–150 grader i 2 timmar. Rör om då och då. Låt torka helt på eftervärme.

Lina och Sanna El Kott Helander
Ålder: 27 år, födda 1994
Hemort: Bor i Åre och Östersund
Sysselsättning: Elitbergslöpare, matkreatörer och kokboksförfattare.
Webb: elkotts.com
Instagram:
@elkotts (Gemensamt konto med många kosttips och olika rätter)
@sannaelkotthelander
@linaelkott

DU HITTAR MERRELLS SUVERÄNA SKOR HÄR!

TOPPFOTO: Philipp Reiter