”Det här är en lättlagad och smakrik rätt. Ät den som den är, eller kombinera med potatis, ris eller en god skiva bröd om du behöver fylla på med kolhydrater efter träningen.” Kycklinggryta med rökt sidfläsk, tomat, purjolök och champinjoner  4 personer • 15 cm purjolök • 1 lagerblad • 12 kvistar timjan • 2 dl rött vin • 5 dl kycklingbuljong • 400 g (1 burk) tomatkross • 100 g champinjoner • 100 g rökt sidfläsk • 400 g kycklinglårfilé • Salt • Svartpeppar  Gör så här:  Strimla purjolöken fint. Låt den svettas i en stor kastrull tillsammans med…