Uppdatera din gröt!
Avokado och ägg
Den här gröten är packad med nyttiga fetter, fibrer, E- och K-vitamin och dessutom protein från ägget.
¼ avokado, skivad
1 stekt eller pocherat ägg
1 tsk pumpafrön
En skvätt het sås, till exempel tabasco (valfritt)
Toppa helt enkelt gröten med avokadoskivorna och ägget. Strö över lite pumpafrön och stänk över lite het sås, om du vill.
Laxmacka – fast gröt
Ladda upp med protein och omega-3 med det här alternativet till laxmacka.
1 ½ msk crème fraiche
50 g varmrökt lax, smulad
½ tsk örtsalt
Blanda ner crème fraiche i gröten och toppa med lax. Krydda anrättningen med örtsalt.
Grönare grönt
Den varma gröten kommer att mjuka upp de gröna bladen, vilket gör det lätt att få i sig en rejäl portion.
2 ½ dl babyspenat eller rucola
25 g smulad getost
¼ tsk citronsaft
1 tsk pinjenötter
Blanda ner bladen i gröten när den fortfarande är väldigt varm. Låt stå i en minut så att bladen mjuknar. Toppa med getost, citronsaft och pinjenötter.
Medelhavsgröt
Använd kyckling som har blivit över och kombinera med sesamtahini så får du en snabb middag eller lunch full med protein och fibrer.
50 g kycklingkött, riven i småbitar
1 ½ msk tahini
¼ tsk chiliolja eller sesamolja
¼ tsk limesaft
Toppa gröten med kyckling och tahini. Ringla över olja och limejuice.
Rätt med räkor
Räkor i gröten? Ja, men visst! Det blir en varm räkmacka med gott och magert protein.
1 msk smör
75 g räkor
1/8 tsk Worcestershire sauce
¼ tsk citronsaft
1 msk hackad persilja
Smält smöret och sautera räkorna i det. Tillsätt Worcestershire sauce och citronsaften. Rör ner räkorna i gröten och toppa med persilja.
