Bästa löparmaten: Smoothie-skål!

• 2 dl bär (färska eller frysta)

• 1 fryst banan 

• 3-4 dl mandelmjölk/komjölk/kokosmjölk/yoghurt eller en mix av olika sorters mjölk.

• Honung efter smak

Garnering (välj egna favoriter)

• 1 dl hallon

• 1 dl blåbär

• 1 banan

• Hemmagjord müsli

• Kakaonibs 

• Rostade mandlar

• Kokosflingor (flakes)

• Vispad kokosgrädde 

• Mynta

Gör så här: Mixa alla smoothie-ingredienser i en mixer. Tillsätt mjölk så att du får en slät konsistens. Häll i djupa tallrikar, garnera med bär/müsli/nötter/kakaonibs som på bilden. Avsluta med en klick kokosgrädde och garnera med mynta. Ät med sked.

Vill du ha mera energi? Välj mera nötter/kokosgrädde/müsli.

Så fixar du kokosgrädde
Köp kokosgrädde alternativt använd kokosmjölk på burk. Häll då först av vätskan (oftast i botten på burken) och vispa kokosen som är kvar med elvisp till en tjockare konsistens.

---