En enkel och snabb vegetarisk rätt med gott om kolhydrater och nyttigt fett från både mandlar och olivolja. Perfekt att äta före eller efter långpasset – dessutom väldigt god!
Ris med sparris, rädisor, olivolja & apelsindressing
Koka de gröna sparrisarna i saltat vatten i 3–4 minuter. Kyl sedan ner dem i kallt vatten.
Riv under tiden skalet från apelsinen och pressa ur juicen, blanda därefter med olivoljan till en dressing. Smaka av med salt och svartpeppar.
Skiva de gröna, kokta sparrisarna i centimetertjocka skivor. Skiva rädisorna tunt, gärna på mandolin, och lägg i kallt vatten cirka 10 minuter före servering.
Stek riset i rapsoljan tillsammans med hälften av den hackade mandeln. Krydda med salt och svartpeppar och blanda i hälften av apelsindressingen. Lägg upp risblandningen på en stor tallrik, toppa med sparrisen, rädisorna och resten av den hackade mandeln. Avsluta med återstoden av apelsindressingen och den klippta smörgåskrassen. Smaklig spis!
Näringsvärdeper portion Energi: 559 kcal Kolhydrater: ca 30 gram Fibrer: ca 5 gram Protein: ca 8 gram Fett:ca 45 gram
Med sitt fokus på välmående vill Göteborgsvarvets huvudsponsor ASICS inspirera fler att uppleva hur träning kan stärka både kropp och sinne – och har därför laddat upp med spännande aktiviteter under den kommande Varvet-helgen. Häng med!
[ANNONS FRÅN ASICS] Huvudsponsorn ASICS kommer att vara på plats under Göteborgsvarvet, såväl i expot som längs med banan. I år hittar du till exempel ASICS Cheering Zone vid Götaplatsen som ligger 16,8 kilometer in i loppet. Här finns DJ och maxad energi för att hjälpa löparna hela vägen genom loppet!
Inför loppet kör ASICS dessutom en Shake Out Run tillsammans med Stadium på fredagen. Ett perfekt sätt att väcka benen, ladda upp tillsammans och komma i race mode. Är du sugen på att delta? Anmäl dig via STADIUM RUN CLUB – Sverige på Strava!
Och du har väl inte missat att fjolårets vinnare i herrklassen, ASICS-löparen Suldan Hassan, står på startlinjen i år igen för att försvara sin titel? Vi håller tummarna lite extra hårt för honom förstås!
Det schweiziska löpvarumärket On fortsätter sin snabba expansion. Nu öppnar man sin första egna butik i Sverige, på Biblioteksgatan i Stockholm. Det firades med gemensam löpning, skotester – och en annorlunda duell på löpband.
[ANNONS FRÅN ON] On må vara ett av världens snabbast växande sportvarumärken just nu, men enligt företaget själva är kärnan fortfarande densamma som när allt började för drygt 16 år sedan: löpning.
– Vårt främsta mål är att vara bäst inom löpning, säger Bianca Pestalozzi-Houchangnia, General Manager från On när vi träffar henne i samband med butikslanseringen.
Bianca Pestalozzi-Houchangnia inviger butiken på Biblioteksgatan.
Den nya butiken på Biblioteksgatan markerar ett viktigt steg i satsningen på den svenska marknaden – och inte minst på Stockholm som löparstad. Samtidigt pekar On ut riktningen framåt: ännu mer innovation och ännu mer löpning. Och man har också en tydlig ambition att växa i Norden.
Förväntansfulla löpare utanför butiken väntar på att få springa en gemensam runda.
– Vi har bara påbörjat vår resa i Norden och Sverige och i städer som Stockholm. Det är mycket som vi gillar här, säger Bianca och lyfter fram stadens starka löparkultur och aktiva livsstil.
Löparfest med testlöpning och elitduell på löpband
Butiksöppningen firades med ett kvällsevent. Först fick gästerna möjlighet att testa skor under ett gemensamt femkilometerspass genom Stockholm, innan kvällen fortsatte med mingel i butiken.
Bland höjdpunkterna fanns även ett spektakulärt löpbandsevent där flera elitlöpare gjorde upp om vem som kunde springa längst på tre minuter – samma tid som det tar att tillverka ett exemplar av Ons omtalade LightSpray-sko.
Segern gick till hinderlöparen Leo Magnusson, som följdes av OS-löparen Emil Blomberg. Det fartfyllda inslaget gav besökarna en tydlig känsla av hur On vill koppla samman innovation och elitidrott.
Från “konstiga” löparskor till global skojätte
On grundades i Schweiz med ambitionen att skapa en helt ny löpkänsla. En av medgrundarna, triatleten Olivier Bernhard, experimenterade tidigt med det som nu är varumärkets signum: de karakteristiska håligheterna i sulan som kallas för CloudTec.
– Vi började med en dröm om att skapa en helt ny löpupplevelse, berättar Bianca.
När On lanserades såg skoutbudet ganska likartat ut enligt Bianca. On stack ut – både med designen och känslan i steget.
– Då var vi den där udda löparskon på butikernas skoväggar, säger hon med ett skratt.
Sedan dess har varumärket vuxit kraftigt och tagit plats inom både lifestyle, tennis och träning – men enligt On själva utan att tappa sitt fokus.
– Vi har löpning i vårt DNA – det är den röda tråden i allt vi gör.
Elitidrottarna driver utvecklingen
En viktig del i Ons utveckling är det täta samarbetet med elitidrottare. I dag har varumärket över 300 aktiva inom olika discipliner, från sprint till maraton och triathlon. Mycket av tekniken som senare når motionärer testas först av elitlöpare.
– Alla innovationer som vi släpper till konsument har sitt ursprung i det utvecklingsarbete vi bedriver tillsammans med våra idrottare.
Det gäller inte minst LightSpray. Det är en uppmärksammad teknik där ovandelen på skon “sprayas” fram av en robot. Resultatet är en extremt lätt konstruktion.
Besökarna fick bland annat testa den nya LightSpray-teknologin.
När tekniken visades upp under OS i Paris 2024 handlade det om enstaka prototyper. Nu har On öppnat en ny fabrik i Sydkorea och kan producera betydligt större volymer.
– Nu har vi kapacitet att producera tusentals skor samtidigt.
Stockholm som viktig löparstad
För On handlar den nya butiken inte bara om försäljning. Ambitionen är också att skapa en mötesplats för löpare med gemensamma rundor, events och möjlighet att komma närmare varumärket.
– Att kunna öppna en egen butik här och vara närvarande rent fysiskt, berätta Ons historia, ha löparklubbar och Stockholms löparcommunity här regelbundet – det är väldigt spännande, avslutar Bianca.
Om premiären var någon indikation så verkar Stockholms löpare välkomna att ännu en tydlig samlingspunkt nu har slagit upp sina portar.
När löparfebern höjs i Stockholm öppnar New Balance upp sin butik på Kungsgatan som en running zone för alla löpare. Mellan 27 maj och 7 juni fylls butiken med social runs, testskor, race prep, community-häng och aktiviteter inför både maran och Söder Runt 10K.
[ANNONS FRÅN NEW BALANCE] Under veckorna kring några av Stockholms största löparevenemang förvandlas New Balance-butiken på Kungsgatantill en samlingspunkt för alla löpare – oavsett nivå och ambition. Här kan du testa skor, träffa andra löpare, hämta inspiration till dina rundor och finslipa de sista detaljerna inför loppet.
Spring med Ingrid, Vanessa och de andra NB-löparna!
– Vi vill skapa en plats där löpare kan mötas, inspireras av varandra och ladda upp tillsammans inför loppen – där gemenskapen och känslan inför blir en del av helhetsupplevelsen och minst lika viktig som målet och loppet i sig, säger Maria Alin från New Balance.
Här kommer det arrangeras social runs, community-aktiviteter, race prep och flera möjligheter att testa produkter inför loppen.
Race Ready Zone – testa skor och utmana dig själv
En central del i satsningen är Race Ready Zone, där besökare får möjlighet att testa några av New Balance mest aktuella löparskor inför loppveckorna. Här kan du bland annat springa i modeller som 1080, Ellipse och FuelCell SC Elite, känna på skillnaderna och samtidigt delta i en rolig challenge.
I butiken finns bland annat en löpbandsutmaning där du kan gissa din tid och vinna priser. För den som fortfarande funderar över skoval eller vill få sista känslan inför start kan det bli ett perfekt stopp innan tävlingsdagen.
Social runs, pasta och löparcommunity
Programmet innehåller flera organiserade löprundor tillsammans med olika löparcommunities – både öppna pass (se nedan) och invitation only-runs. Det handlar om allt från morgonpass och kvällslöpning till sociala rundor inför lopphelgerna.
Bland programpunkterna finns:
Pre-race run & pasta inför racehelgen
Community runs tillsammans med olika löpargrupper.
Bib pick-up inför Söder Runt 10K
Customization av racekits i butiken
Söder Runt – en perfekt avslutning
Samtidigt blir perioden också ett sätt att knyta ihop säcken kring Stockholms löparcommunity – där Söder Runt 10K den 6 juni fungerar som en naturlig final.
Det relativt nya loppet har snabbt vuxit fram som ett uppskattat inslag i Stockholms löparscen, med fokus på stadspuls, community och löpglädje runt Södermalm. I år är New Balance ny partner till loppet, något som märks både genom aktiviteterna i butik och flera community-inslag under veckorna fram till start.
Parallellt med satsningen lanserar New Balance även Stockholm Run Guide – en guide skapad med hjälp av flera av New Balances communitylöpare och deras favoritplatser i huvudstaden.
Guiden samlar deras tips på favoritrundor, caféer, mötesplatser och områden som lämpar sig extra bra för löpning. Flera av rundorna kommer dessutom användas som bas för gemensamma rundor under perioden – ett sätt att upptäcka Stockholm genom löpningen tillsammans med andra.
Guiden finns tillgänglig i butiken och är gjord för att användas – vik den, ta med den och ta del av NB-löparnas egna karta över staden. De kommer även att guida löprundor där deltagarna får hänga med och springa dessa sträckor. Då ligger fokus inte på tempo, utan på att springa tillsammans och känna peppen och bygga energi inför Söder Runt.
Öppna community runs Fredag 29 maj: Social run & pasta night. Ett lugnt gemensamt pass inför race day, följt av pasta (från Tropical un Pezzo D’italia), DJ-set och communityhäng. Onsdag 3 juni: Pre-race run & bib pick-up. Kombinera en social run med Söder Runt och våra ambassadörer med att hämta din nummerlapp till loppet – och avsluta med kolhydratsbonanza (från Tropical un Pezzo D’italia) med DJ-set i butiken.
Oavsett om du laddar för maraton, Söder Runt 10K eller bara vill få lite extra löparinspiration är New Balance-butiken på Kungsgatan ett naturligt stopp under Stockholms stora löparveckor – helt enkelt en härlig och inspirerande running zone att starta från eller att landa i mellan passen.
Aldrig tidigare har så många kvinnor varit anmälda till Göteborgsvarvet. I årets lopp är 44 procent av startfältet kvinnor – och i flera yngre åldersgrupper är de i majoritet, enligt ett pressmeddelande från arrangörerna.
I Göteborgsvarvet tar sig fler kvinnor än någonsin an de 21,1 kilometerna genom Göteborg. Totalt utgör kvinnor 44 procent av årets deltagare, vilket är en hög andel för Göteborgsvarvet där siffran historiskt sällan har varit över 40 procent.
Särskilt tydlig är utvecklingen i de yngre åldersklasserna. I åldersgruppen 21–25 år är 55 procent av de anmälda löparna kvinnor. I gruppen 26–30 år är motsvarande siffra 51 procent.
Det innebär att kvinnorna inte bara blir fler i Göteborgsvarvet totalt sett utan att de i flera av de yngre åldersgrupperna nu är i majoritet.
Att allt fler kvinnor springer Göteborgsvarvet speglar också den bredare löparvåg som vuxit sig stark de senaste åren. Löpningen har blivit både en träningsform, en social gemenskap och ett sätt att sätta upp personliga mål.
Samma mönster syns bland flera internationella deltagare. Belgien, Tjeckien, Spanien och USA är några av de länder som har fler kvinnliga än manliga löpare i Göteborgsvarvet.
