Blogg

Efter squat kommer bröstrygg


På allmän begäran – en lättklädd bild på mig där man undrar om jag har några bröst överhuvud taget! Nej, men Lou önskade sig en övning för stela axlar och bröstrygg från när man har suttit vid datorn för länge, efter att ha fått bra resultat av 5-minuter-knäböj-utmaningen. Det här är min favorit. Ligg på golvet med en ihoprullad handduk, yogamatta eller foamroller precis nedanför skulderbladen (är du väldigt stel, börja med en handduk innan du går vidare till något som är hårdare och högre. Risken är annars stor att all rörlighet tas ut i svanken). Sträck upp armarna över huvudet och sträck dig bakåt utan att ta ut för mycket av rörligheten i svanken. Se till att revbenen inte åker ut massor. Lite åker de ut, men det ska inte bli värsta knölen. Ligg gärna och pendla med armarna, så att du för dem fram och tillbaka, från att peka ner mot fötterna till att peka upp över huvudet. Ligg så fem minuter om dagen. Se om det släpper upp lite rörlighet i axlarna och övre delen av ryggen.


Senaste numret av Runner’s World – i butik t.o.m 12 november!

  • Guide! 20 nya löparskor
  • Bygg dig stark! Styrketräningen som kan minska risken för skador
  • Fjällmaraton – den orubbliga löparfestivalen i Åre
  • Magiskt trailäventyr i Alperna
  • Var går gränsen för människans rekordjakt?
  • 5 superbra mellis för löpare – och mycket mer!
Bli prenumerant

Lämna kommentar

Fyll i formuläret nedan för att kommentera inlägget. Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta*

*

*

Veckans triathlet: Anna Wretling
Blogg

Veckans triathlet: Anna Wretling


Namn: Anna Wretling
Ålder: 41
Längd: 162
Vikt: 53
Klubb: Norra Stockholm Endurance
Hemsida/ blogg: www.powerwoman.com

Berätta lite om din idrottsbakgrund:
– Jag hade inte tagit ett enda löpsteg innan 2012 men började då gå och jogga lite smått efter en operation och efter min separation. Tittade på tv och såg folk springa maraton och tänkte “vad är det för galningar som pysslar med det där egentligen?”. Ändå var det någonting som lockade mig lite till att springa så där långt. Ett år senare sprang jag mitt första maraton och var så pigg och glad genom hela loppet. Jag fick mersmak, och efter det loppet fortsatte jag springa på och sprang bland annat Lidingöloppet, Stockholm Ultra, Sörmlands Ultramaraton och maraton i Lausanne och i Barcelona. Jag älskar verkligen känslan och stämningen i Ultrafamiljen och anmälde mig till TEC 50miles (80km), där jag sprang in på en tredje plats. Efter dessa utmaningar ville jag ge mig på något nytt, så jag anmälde mig till Ironman i Barcelona 2014.

Hur kommer det sig att du började med triathlon?
– För att jag är nyfiken! Bara mata på med löpning förstod jag inte skulle vara hållbar och en utvecklande träning för kroppen. Jag behövde variation både fysiskt och mentalt. Innan jag gjorde min första Ironman-tävling i Barcelona hade jag testat på simning, men det var en utmaning då jag alltid haft olust att vara i vatten. Vatten var inget naturligt element för mig, men jag bestämde mig ändå för att bli så pass bra att jag kunde ta mig fram. Simningen fick inte stoppa mig från att lyckas genomföra tävlingen. Idag har simningen blivit en stor del av min träning, det är ett fantastiskt komplement till övrig träning och jag älskar att vara i vattnet numera.
Ironman-tävlingen i Barcelona gick som en dans! Trots att jag inte vare sig hade simmat 4 km eller cyklat 18 mil innan så gick det otroligt bra och jag hade roligt hela loppet igenom. Kroppen svek mig inte någon gång och inte huvudet heller. Jag hade hittat min träningsform helt enkelt.
I sommar kommer jag försöka hinna med både Ironman och halv IM. Nu sprang jag precis mitt älskade maraton igen i Stockholm och gjorde PB med 18 minuter. Jag tycker inte att tid är speciellt viktigt och jag tränar inte efter klockor men det är roligt att känslostyrd träning fungerar, man står inte och stampar bara för att man inte har schema eller jobbar mot klocka. Det blir bra ändå.

Vilken distans satsar du på?
– Främst Ironman men även halv IM.

Hur ser en träningsvecka ut för dig?
– Jag bestämmer samma dag eller dagen innan ungefär vad jag känner för att träna. Sedan kan det ändras under dagen. Har med mig cykel-, sim- och löpkläder i väskan och anpassar alltid upplägget efter kroppens känsla. Börjar jag cykla så känner jag rätt fort om det blir långpass, distans eller intervaller. Det är samma med löpningen; jag känner när jag kör igång vad jag har i kroppen, trycker på med intervaller om det är en sådan dag eller springer långpass om jag känner för att tugga på. Simningen är samma, ibland vill jag ligga och simma utan att tänka, ibland vill jag träna och tänka teknik. Gymträning och rörelse är viktigt så det prioriterar jag. Styrka ger en stark grund och stomme i kroppen, hållningen och muskler ger mig bättre förutsättningar till att orka hålla på länge. Tidsmässigt lägger jag in så mycket träning som jag hinner med mellan jobb och annat. Tränar efter vad jag orkar, kan bli dubbelpass och mycket en vecka och sedan mindre en annan för att få tid till återhämtning. Men jag prioriterar alltid in tid till rörelse. Det är en livsstil, att träna och att röra på mig både lätt och krävande.

Hur lägger du upp träningen över året?
– Under höst och vinter prioriterar jag tyngre styrka och lågintensiv uthållighetsträning. Under vår och sommar mer intervaller och korta kvalitetspass samt lättare styrka/ rörelse.

Vilka är dina svagheter?
– Tycker inte om att träna i grupp eller efter schema, fast jag ser inte det som svaghet egentligen men många har synpunkter kring det. Även det här med att jag tränar utan att mäta tid och stäcka, det är en styrka för mig i min träning, att jag inte bryr mig. Men många verkar tycka det är en svaghet.

Vilka är dina styrkor?
– Huvudet. Jag gnäller inte utan kör på och tänker inte efter så mycket. Jag är bra på att fokusera på uppgiften och har en positiv inställning och dialog med mig själv. Är även noga med att följa min kropp och lyssnar på hur den fungerar, vad den orkar, vill och kan. Tvingar den inte till något som kan skada den, utan tänker långsiktigt i min träning. Sen är jag jäkligt seg och tål tryck/ stryk både fysiskt och mentalt under lång tid utan att vika mig eller tappa attityd och mod.

Hur ser din träningsfördelning ut mellan de olika grenarna?
– Det är olika, olika veckor. Vissa veckor blir det mer löpning och vissa mer simning/ cykel. Är jag trött i benen från löpning cyklar jag istället. När jag tänker efter så ligger nog fokus på två grenar en vecka och så byter jag till veckan efter. Löpningen och styrketräning är ändå min grundträning. Jag är noggrann med variatation för att minska slitage.

Vad är ditt stora mål i år?
– Ironman och en längre Swimruntävling i Norge.

Vad är dina bästa tips till nya triathleter?
– Lägg bort klockor och kör för att det är roligt. Hitta glädjen så löser sig allt. Ta inte loppen för allvarligt och bry dig inte om alla pryltokiga människor. Gör din grej på ditt sätt. Prestation och träning hänger inte på att ha rätt grejer, det hänger på rätt inställning! Och såklart att inte jämföra sig med andra utan fokusera på sin egen uppgift och vara glad över det man faktiskt klarar utifrån sina förutsättningar.

Var tycker du det är bäst att träna?
– Ute! Spelar ingen roll var, jag hittar alltid möjligheter att träna.

Hur många punkor innan du bryter?
– Tills jag inte har prylar att laga med.

Värsta och bästa simning:
– Har inget exempel. Tänker inte i termer värsta och bästa. Jag gör det som jag ska göra och går in i det. Lägga värderingar blir ofta vilseledande och jag tycker nog att det jag gör som både är “hemskt” och “härligt” på något sätt är bra. Jag gör det ju och jag klarat det, därför går det hitta positivt i det mesta.

Hur många timmar tränar du en vanlig vecka i april?
– Ingen aning. Kan vara från 5 till 15 timmar beroende på vad jag har i kroppen och vad jag tränar inför. Långdistans och ultramaraton kräver sin tid i träning i mängdperiod men är jag inte i det så är det kort. mellan och lätt/ vila som gäller. Lägger in mycket återhämtning och prioriterar vila i träningen för att kunna bygga en hållbar kropp.

Våtdräkt:
– Orca Sonar och Head Swimrun.

Cykel (huvudsaklig tävlingscykel):
– Argon18 (tempo) och TREK samt Bianch i linje.

Löparskor (förstaval tävlingsskor):
– Saucony Kinvara när jag springer 5-21 km och HokaOneOne när det blir över 21 till 100 km.

Idrottsliga meriter (tider, medaljer m.m.):
– Bland annat:
Stockholm Maraton 2015 (3.24)
IRONMAN Barcelona 2014 (11,56)
Stockholm Waterfall Triathlon Olympisk distans 2014
TEC Täby Extreeme Challenge 80km Ultramarathon 2014 (8,25)
SUM Ultramaraton 50km 2013 (5,25)
LIDA Ultramaraton 54 km 2014 (5,22)
Stockholm Ultramaraton 50km 2013 (5,05)
Ångaloppet Swimrun 2014
Stockholm Challenge 2013
Ten Island Race Kayak, Run,
Swim 2013

Målsättning:
– Må bra, ha kul och ha hälsan i behåll.

 



Lämna kommentar

Fyll i formuläret nedan för att kommentera inlägget. Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta*

*

*

Emma och Linnéa står inför det ultimata löparäventyret genom Skottland
Blogg

Emma och Linnéa står inför det ultimata löparäventyret genom Skottland


Tisdagen 16 juni påbörjar multisportarna Emma Forsell och Linnea Grahn ett 86 mil löpäventyr genom Skottlands vildmark. Scotland – End to End kallar de äventyret som startar i Cape Wrath längst upp i norra Skottland och beräknas avslutas på den sydligaste spetsen efter cirka tre veckor.

Emma och Linnéa tävlar i multisport och har bland annat varit med i Adventure Race-VM i Costa Rica 2013. I dag kombinerar de tävlandet med mer expeditionsliknande äventyr i regi av Mind for Adventure, ett lag/förening som Emma och Linnéa skapade för två år sedan med fokus på inspiration, motivation och upplevelser i naturen.

Vi fick en pratstund med tjejerna strax innan avfärd. 

Hur föddes idén till expeditionen – och varför just Skottland?
– Tanken föddes efter en semesterresa i Skottland för ett par år sedan, där jag (Emma) upptäckte hur otroligt magisk den norra delen av landet är. Att uppleva den skotska naturen och dess utmanande terräng och kanske framför allt utmanande väder blev nästan ett behov, det gällde bara att hitta rätt upplägg för att Mind for Adventure skulle kunna genomföra det. 

– Bara tanken av att ta sig fram av egen kraft, med egen utrustning och vara helt oberoende gjorde att kroppen började spritta av energi. Att korsa landet på längden, med tuffa 860 kilometer till fots, gjorde att äventyret lockade ännu mer. Kroppen måste få möta smärta och mental påfrestning för att uppleva den totala euoforin och lyckan, att besegra sina begränsningar – det gör äventyret så mycket mer spännande.

Vad kommer ni att äta och hur kommer ni att sova? (det måste bli en del packning?)
– Vi kommer att bära vår egen utrustning, vilket innebär mat, kök, tält, sovsäck, kläder och annan generell utrustning. Vi har gjort dagspåsar med mat som vi kommer att placera ut i depåer som vi hämtar upp när vi passerar. Vi kommer att springa cirka 40 kilometer per dag. För att kroppen ska tåla den totala sträckan måste vi tänka smart, “think right – think light”.

Vad ser ni mest fram emot?  
– Att få uppleva några av landets pärlor. Skottland har något trolskt och magiskt över sig, nästan som en sagovärld. Att vi dessutom har flera härliga tjejer som följer med på några delsträckor kommer att bli något att se fram emot, med positiv energi och löparglatt sällskap!

… Och vad kommer att bli största utmaningen?
– Den absolut största utmaningen är helheten på äventyret, 860 kilometer är en lång sträcka för kroppen att hantera. Skottlands tuffa väder kommer också att bli en riktigt stor utmaning om vi inte har vädergudarna på vår sida. Om det blir tre veckor med regn, starka vindar, dimma och konstant blöta kommer inte bara formen sättas på spel utan även den mentala inställningen.

Ni har bjudit in andra till att delta, hur har responsen varit?
– Positiv! Vi har fått med oss fyra tjejer som möter upp under turen för att medverka i 3-9 dagar. Vi har valt delsträckor som är lättillgängliga för transport till och från, då tjejerna möter upp efter uppdatering hur vi ligger till efter tidsplanen. Tjejerna startar med en dagsetapp upp på Ben Nevis, Storbritanniens högsta punkt. 

Mind för adventure är en plattform för äventyrslystna tjejer, varför behövs den?
– Tanken och målet är att vi ska bli en plattform, en sorts portal för likasinnade äventyrare. Vi grundade Mind for Adventure i slutet av 2013, efter VM i Adventure Racing i Costa Rica då vi ville utveckla vårt koncept med att genomföra expeditioner och äventyr. Att motivera, inspirera och informera om friluftsliv och den breda outdoorvärlden känns helt rätt i tiden då vi vill peppa tjejer att våga ta sig ur komfortzonen och förverkliga sina drömmar. Äventyret börjar redan vid tanken!

– Mind for Adventure blev registrerat som en förening nu i vår och vi kommer efter Scotland – End to End att börja ta in medlemmar för att öppna dörren ut till äventyet. Mind for Adventure kommer att arrangera träningsläger, ha föreläsningar och delta på olika event och outdoorfestivaler.

Vad har ni för tips till andra som blir inspirerade att göra ett liknande äventyr med löparskor på fötterna?
– Det finns många fantastiska förebilder som triggar igång känslor och drömmar, tipset är att låtas inspireras och våga prova själv. Det gäller att våga tänka tanken och göra ett försök. Misslyckas man kan man alltid prova igen. Vi lever för att leva och äventyret finns ofta närmare än man tror.

Läs mer om Emmas och Linnéas äventyr på www.mindforadventure.com.

Emma Forsell är fjäll- och vildmarksledare och har bott i flera år på Nya Zeeland och i Kanada 

Linnéa Grahn arbetar som frilansguide med fokus på Arktis och har många år erfarenhet som expeditionskoordinator för äventyraren Ola Skinnarmo



Lämna kommentar

Fyll i formuläret nedan för att kommentera inlägget. Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta*

*

*

Blogg

Ett steg närmre


Nu känns det att det snart är sommar och semester. Värmen har hittat upp till Sönsvall på riktigt, kidsen på skolan har tagit studenten och ettor och tvåor har gått på sommarlov. Fyra arbetsdagar till, sen är det sommarlov även för oss. Overkligt. Hela den här veckan har vart en enda lång utförsbacke och alla vardagliga rutiner har helt upphört att existera. Och när värmen äntligen hittat hit blir man inte bara sugen på att springa i splitshorts och linne utan minst lika sugen att sitta på en uteservering och dricka öl i solen. Det har blivit lite väl mycket ölande nu på slutet i förhållande till hur lite jag tränat. I normala fall när jag ligger på 10-11 mil i veckan bryr jag mig inte särskilt mycket men nu när man är halvskadad får man tänka till och ta konsekvenserna. Har inte vågat ställa mig på vågen sen målgången på Stockholm Marathon. Det har inte behövts, känner att jag pluffsat till mig en hel del och det behöver jag ingen våg som talar om.

Träningsmässigt tog jag ett rejält kliv framåt idag. Har kört löpning varannan dag den här veckan. I torsdags fixade jag 60min löpning men det stramade rejält på utsidan av knät under hela passet och efteråt var den huggande smärtan tillbaka som satt i även under gårdagen. Kände mig ganska uppgiven, två steg bakåt för varje steg framåt. Kändes lite bättre när jag vaknade imorse och trots att jag hade känningar bestämde jag mig för att hålla mig till planen och springa. Det kunde ju inte bli värre, tänkte jag men kände mig ändå aningens uppgiven. Öppnade första kilometern på 4.31 och det kändes som om jag hade spring i benen. Bestämde mig sen för att trycka på och förhopningsvis minska belastningen på ITB bandet med ett bättre driv i steget. Betade av kilometer efter kilometer och började känna mig rejält trött på ett skönt sätt. Tidigare under veckan har de första känningarna börjat komma efter ca20min men idag kom de aldrig. Fortsatte att hålla farten uppe, fortfarande inga känningar och helt plötsligt hade jag sprungit 12km i 4.10-fart utan att känna nåt obehag på utsidan av knät. Hallelujah! Vågade inte utmana ödet mer än så, det kändes oförskämt bra direkt jag stannade och knäppte av klockan. Kanske var det här vändningen, kanske kan jag börja köra igång på riktigt snart. Får avvakta hur det känns imorgon men nu är jag mer än hoppfull. Lycka är att kunna springa utan smärta.

Lördag den 13 juni – dagen som jag gått och väntat på ända sen jag korsade mållinjen på Stockholms stadion och kände att nåt var fel; dagen då jag skulle kunna springa igen utan känningar eller smärta. Det är ett stort steg framåt. Det måste firas på bästa sätt; sommarnus, Tzatziki chips och en Staropramen i solen på balkongen. Enda smolket i bägaren var att slå på tvn efter passet och mötas av nåt tramsigt direktsänt bröllop. Funderade en kort stund på att ringa Radiotjänst och kräva pengarna tillbaka, men lugnade som tur var ner mig ganska fort och laddade istället ner ansökningsformuläret till Republikanska föreningen. 

/Hörs

Dagens låt: När Lissie släppte sin debutplatta 2010 beskrevs hon som den nya Stevie Nicks och Chrissey Hynde. Hon har kanske inte riktigt levt upp till den hypen men debuten “Catching A Tiger” är en skiva som bör finnas i alla skivsamlingar.



Lämna kommentar

Fyll i formuläret nedan för att kommentera inlägget. Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta*

*

*

4 träningsupplägg som gör dig till en snabbare traillöpare
Blogg

4 träningsupplägg som gör dig till en snabbare traillöpare


Löpare använder gärna skogsstigar för lätta löppass – mjukt underlag och kvittrande fåglar – och förlägger de hårda passen till löparbanor och vägar. För hur ska man kunna löpa i tävlingsfart på en stig som vindlar fram mellan stenar och rötter? Men det som inte fäller dig gör dig starkare – att lära sig springa fort på ojämnt underlag ger fördelar som kan överföras till andra underlag. Du bygger styrka, förbättrar balansen och utvecklar fartkänslan – för att inte tala om pannbenet du får på köpet. Så här gör du.

1. ÖVERTRÄFFA DIG
Att köra ett intervallpass i terräng och utgå från tid och ansträngning istället för tempo (som på bana) kan göra att passet känns mer mentalt hanterbart. Men ett sådant träningspass får ändå inte bli för lätt.

Försök att varannan vecka göra en serie med fram-och-tillbaka-repetitioner (6 x 3 minuter med 90 sekunder vila till exempel). Markera en startplats längs spåret med en pinne; löp hårt i 3 minuter och gör sedan en markering där du stannat. Vila, och löp sedan tillbaka samma väg men försök att hinna lite längre, förbi pinnen, inom 3 minuter. Markera den nya platsen. Försök överträffa dig igen åt andra hållet. Du kommer att bli förvånad över hur mycket snabbare du kan springa med ett mål i sikte.

2. VÄXLA TEMPO
För att hålla ett snabbt tempo på en stig där skarpa kurvor och andra hinder stör rytmen behöver du träna på att sakta ner i absolut sista sekunden för att sedan kunna accelerera omedelbart igen. Vässa accelerationer och inbromsningar genom att träna tempoväxlingar en gång i veckan efter ett lättare löppass. Leta upp ett fält eller en stig som är ungefär 100 meter lång, och dela sedan upp den genom att sätta markeringar vid 30 meter och 70 meter. Löp halvfort första delen, fort andra delen och sedan halvfort tredje delen. Gå tillbaka till utgångspunkten. Löp sedan samma delsträckor fort, halvfort respektive fort. Gör totalt sex sådana här repetitioner, och försök växla fart (bromsa/accelerera) exakt där du gjort dina markeringar.

3. TRÄNA I SIDLED
Löpare är fantastiskt bra på att röra sig framåt men ofta usla på att röra sig från sida till sida – och det är ett problem när du försöker hoppa runt stenar och ta dig igenom tvära kurvor. Du kan träna upp din styrka, balans och få ett ökat rörelseomfång genom att lägga till några övningar varannan vecka efter ett löppass. Pröva sidosteg 20 till 30 meter åt både höger och vänster, tio utfallssteg sidledes åt båda hållen och tio hopp på ett ben åt båda hållen. Försök också att balansera på en fot i 20 sekunder åt gången (öka svårighetsgraden genom att blunda och/eller stå på en vikt handduk). Genom att stärka musklerna som tas i anspråk av de här övningarna och vänja dig vid rörelsemönstren, kommer du förbättra din förmåga att löpa i kurvor och ta dig förbi hinder utan att tappa farten.

4. KOLLA BANAN
Tävlingar i terräng ställer höga krav på löparen. Du kan bara hålla ett optimalt tempo om du vet vad du har framför dig. Löp sträckan i förväg om det är möjligt, eller studera åtminstone bansträckningen noga på en karta så du blir bekant med terrängen. Notera backar, både uppför och nerför, samt tvära kurvor. Det kan vara svårt att springa förbi andra löpare på en smal stig, så kolla var du bäst kan sätta in en attack. Känner du dig i form så öka farten 800 meter innan en trång passage dyker upp, så att du har så många som möjligt bakom dig. Känner du dig inte i form så öka ändå – i ett terränglopp kan en fartändring vara precis den kick du behöver.

LÄS MER
Så förbereder du dig för sommarens traillöpning
Här är 3 av säsongens hetaste trailskor
Ledarkrönikan: Skogstokig



Lämna kommentar

Fyll i formuläret nedan för att kommentera inlägget. Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta*

*

*

Löparmat: Italiensk grillfest – lättlagat och gott!
Blogg

Löparmat: Italiensk grillfest – lättlagat och gott!


ITALIENSK GRILLFEST
4 personer
Recept: Fredrik Eriksson 

400 gram nötfärs
1 kruka basilika, spara hälften till garnering
1 tomat, finhackad
½ gul lök, finhackad
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk hackade oliver
1 msk kapris
1 ägg
1 knippe grön sparris
1 knippe vit sparris
1 rödlök
½ huvud frisésallad 1 dl smetana
2 msk olivolja
1 msk valfri vinäger
1 tsk dijonsenap
Salt
Svartpeppar

GÖR SÅ HÄR
1. Blanda samtliga råvaror och forma dem till små biffar, som du halstrar i en torr panna, två minuter på varje sida.

2. Skala sparrisen och hyvla den tunt med kniv eller osthyvel. Låt den sedan koka i lättsaltat vatten i 2-3 minuter, varpå du halstrar den i stekpanna med olivolja i två till tre minuter.

3. Lägg salladsbladen i en skål tillsammans med finhackad rödlök. Vänd ned sparrisen i salladen och tillsätt en dressing gjord på olja, vinäger, salt, svartpeppar och senap.

4. Lägg upp salladen på fat tillsammans med råbiffarna, dekorera med basilika och olivolja, och klicka sedan ut lite smetana på biffarna. Bakad eller ugnsrostad potatis passar fint till om du vill ha mer kolhydrater.

RW:S KOSTEXPERT EMMA LINDBLOM: 
När man kommer hem efter ett träningspass och är hungrig passar den här rätten utmärkt. Den går fort att laga och sparrisen innehåller rikligt med vitaminer och mineraler. Om du väljer att äta rätten med potatis, vilket jag rekommenderar, bör du börja med att tillaga potatisen, eftersom den tar längre tid att tillaga än övriga ingredienser.

Näringsvärde för en portion (utan potatis)
Kcal: 445
Kolhydrater: 9 gram
Fibrer: 3 gram
Protein: 31 gram
Fett: 33 gram

Fredrik Eriksson är en namnkunnig krögare, kokboksförfattare och – inte minst – hängiven löpare. Han driver restaurang Långbro söder om Stockholm och restaurangen Asplund i Solna. Genom åren har Fredrik fått en rad utmärkelser. Bland annat utsågs han till Årets Kock 1987, och 1997 blev han utsedd till Kockarnas kock för andra gången. Idag är han ordförande i Årets Kock-juryn. I RW delar han med sig av sina bästa recept för löpare.



Lämna kommentar

Fyll i formuläret nedan för att kommentera inlägget. Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta*

*

*